Projektadatok
- Kedvezményezett neve: Kenguru Gm. Kkt.
- Projekt címe: A Kenguru Csárda megújulása
- Szerződött támogatás összege: 21.384.878 Forint
- Támogatás mértéke: 100%
- Projekt azonosító száma: GINOP-5.2.4-16-2018-03207
- Projekt tervezett befejezési dátuma: 2019.08.31.
A projekt tartalmának bemutatása
Az Kenguru Gm Kkt. a GINOP-5.2.4-16 konstrukció Gyakornoki program keretében valósította meg ,,A Kenguru Csárda megújulása” című projektjét. A program célja a pályakezdő fiatalok szakmai integrációja és munkaerőpiaci esélyeik javítása volt.
A projekt keretében 5 fiatal munkavállaló (gyakornok) került alkalmazásra. Esetükben sikeresen megtörtént a munka világába való beszoktatás és pályára állítás, valamint a szakmai alapok elsajátítása a kijelölt mentorok támogatásával.
Beszerzések a projekt keretében
A gyakornokok szakmai fejlődésének elősegítése, valamint a vállalkozás hatékony működtetése érdekében a projekt támogatásával az alábbi eszközök és berendezések kerültek beszerzésre:
| Eszköz | Használat / Funkció |
| Hűtő | Alapanyagok friss tárolása |
| Fagyasztó | Fagyasztott élelmiszerek biztonságos tárolása |
| Álló fagyasztó | Nagyobb mennyiségű fagyasztott áru tárolása |
| Hűtött munkaasztal | Alapanyagok előkészítése hűtött környezetben |
| Pizzasütő | Pizzák gyors és hatékony sütése |
| Pizzasütő állvány | A pizzasütő biztonságos és kényelmes elhelyezése |
| Indukciós zsámoly | Energiatakarékos és gyors főzés |
| Kerti ülőgarnitúra | Vendégek kényelmes kiszolgálása kültéren |
| Étlap garnitúra | Vendégek tájékoztatása az étel- és italkínálatról |
| Kétmedencés mosogató | Hatékony és higiénikus mosogatás |
| Mosogatógép | Gyors és korszerű edénytisztítás |
| Háztartási sütő | Kisebb mennyiségű ételek elkészítése |
| Vákuumcsomagoló gép | Élelmiszerek frissességének megőrzése |
| Botmixer garnitúra | Alapanyagok aprítása, pürésítése, mixelése |
| Polc | Alapanyagok és eszközök rendszerezett tárolása |
| Kávégép | Kávék és meleg italok készítése |
| Éttermi szoftver | Rendelések és adminisztráció hatékony kezelése |
| Mobiltelefon | Kapcsolattartás, munkaszervezés támogatása |
Ezek az eszközök hozzájárultak ahhoz, hogy a gyakornokok korszerű és a mindennapi vendéglátói gyakorlatnak megfelelő munkakörnyezetben szerezhessék meg szakmai tapasztalataikat. A beszerzések egyúttal a vállalkozás szolgáltatásainak színvonalát, hatékonyságát és versenyképességét is erősítették. A pályázat tényleges befejezése a tervezett időpontban megtörtént.