Borvacsora -Kenguru Csárda
2017 Október 27.
19.00
Mezei Családi pincészet Tibolddaróc
I. Fogadóétel
Mezei Chardonay sec
Galambbegy saláta mézes-sült körtével
sajtválogatással és szőlővel
II. Hideg előétel
Bükki Chardonay, száraz
Házi sonkás-garnélás Royal, Pesto Rosso dippel
III. Leves
Mezei Irsai Olivér
Fácánconsomé erdei gombás zellerflannal
IV. Meleg előétel
Mezei Rose cuvée, száraz
Roston sült kacsamell céklás-szedres bulgúr rizottóval
V. Főétel I.
Bükki Portugieser
Konfitált marhapofa, kelbimbó, karfiol, vargánya
toronnyal
Csicsókával és csipkebogyójus-val
VI. Főétel II.
Bükki Cabernet Sauvignon
Áfonyás-gesztenyés szarvasragu sütőtökös röstivel
VII. Desszert
Mezei muskotály Demi sec
Joghurtcotta narancsos-citromos sütőtöklekvárral
