• 6800 Hódmezővásárhely, Szántó K. J. u. 78.
  • Szobafoglalás: +3662534841

Étel és Itallap

Étel és Itallap

„Az összetett elme végző menedéke az olyan egyszerű örömök élvezete, mint a jó étkezés!”
– Oscar Wilde

Előételek                                                                                                                                             
Bruschetta- paradicsommal, bazslikommal, oliva olajjal         1.890 Ft ,-
Bruschetta with tomatoes, basil and olive oil 
Csárda csemege            3.890 Ft ,-
Mozzarella, serrano sonka, kolbász/szalámi, olivabogyó, aszalt paradicsom, saláta
Mozzarella, serrano ham, pepperoni/salami, olives, dried tomatoes, salad
Parmezános hagyma torony             1.890 Ft,-
Onion ring tower with parmesan cheese

Levesek                                                                                                                                                
Vásárhelyi csomózott táskaleves (1,3,7,9)              1.650 Ft,-
Traditional local soup with home-made pasta
Tárkonyos csirkeragu leves (1,3,7)                   2.770 Ft,-
Chicken soup with tarragon
Alföldi gulyásleves (1,3,7)                   3.190 Ft,-
Málnakrém leves túrógombóccal (7)            1.890 Ft,-
Gyöngytyúk, roppanós zöldségekkel, tépett húsával, csigatésztával (1,3,9)          1.990 Ft,-
Fokhagymakrémleves sajtos krutonnal (1,7,9)              1.590 Ft,-

Szárnyas ételek                                                                                                                                   
Vasalt csirkemell filé, konfitált libamájraguval               3.990 Ft,-
Pulykamellfié aszalt szilvával és camembert sajttal töltve bécsi bundában (1,3,7)           3.590 Ft,-
Töltött csirkemell „chef- módra” – vargánya gombával (1,3,7)            3.790 Ft,-
Vasalt csirkemell bazsalikomos paradicsommal parmezánnal meghintve,
sült édes burgonyával      (paleo)           4.800 Ft,-

 

Halas ételek                                                                                                                                 
Grillezett pisztráng citrusos zöldsaláta ágyon            4.290 Ft,-
Lazacfilé roston márványsajtos mártással           5.390 Ft,-
Sertés ételek                                                                                                                                 
Szűzérme, párizsi bundában rostlapon sütve, fokhagymás tejföllelés parmezán sajttal (1,3,7)      3.990 Ft,-
Csárdás csülök (kemencében sült egész csülök, hagymás tört burgonyával és párolt 
lilakáposztával ) (7)        4.990 Ft,-
Sertéskaraj, juhtúróval, füstölt kolbásszal, és gombával töltve, bacon szalonnábagöngyölve (7)        3.990 Ft,-
Bécsi szelet (1,3,7)       2.490 Ft,-

 

Brassói aprópecsenye      3.490 Ft,-
Cigány pecsenye (10)       3.390 Ft,-
Sertés szűzpecsenye rostlapon sütve, pirított gombával, sült édesburgonyával (paleo)       5.390 Ft,-

 

Töltött szelet rántva ahogy én akarom (csirke v. sertés): (1,3,7)
  • füstölt sajttal- sonkával (csirke vagy sertés)
  • velővel (sertés)
  • sajttal- gombával   (csirke vagy sertés)
  • Feta sajttal- és csípős pfefferonival töltött szezámmagos bundában (csirke)   
  • Baconos túróval és lilahagymával (csirke)                                                                            3.390 Ft,-                 
                                                                                                   
Marha, borjú ételek                                                                                                                             
Csárda steak, pirított gombával, libamájjal és sajttal (7)        8.680 Ft,-
Marha steak camembert sajttal és grillezett paradicsommal (7)         7.790 Ft,-
Marhapörkölt galuskával (1,3)         3.390 Ft,-
Pacalpörkölt főttburgonyával       3.590 Ft,-

Tészták                                                                                                                                              
Carbonara (1,3,7)         2.990 Ft,-
Sztrapacska (1,3,7)       2.390 Ft,-
Bolognai spagetti         2.990 Ft,-
Saláták                                                                                                                                               
Joghurtos saláta (uborka ,paradicsom, tv paprika, joghurtos öntettel) (7)      1.590 Ft,-
Csárda saláta ( Paradicsom, csemegeuborka, pirított csirkemell,
főtt tojás, lilahagyma, sült bacon) (3)        2.490 Ft,-
Cézár saláta      2.390 Ft,-
Görög saláta      2.990 Ft,-
Vegetáriánus:                                                                                                                                       
Rántott sajt (1,3,7)         2.890 Ft,-

 

Kapros túróval töltött gomba, sajttal sütve (7)       3.090 Ft,-

 

Ránott zöldségek (idény szerint) (1,3,7,)           2.890 Ft,-

 

Rántott camembert sajt (1,3,7)       3.390 Ft,-

 

Desszertek                                                                                                                                             
Házi tejespite darabok- barack lekvárral (1,3,7)           1.990 Ft,-

 

Csokoládé souffle (1,3,7)        1.690 Ft,-
Palacsinta ahogyan én szeretem : fahéjas, kakaós, barack lekváros, túrós, nutellás
egy adag (2 db)        1.190 Ft,-
Gesztenyepüré (7)         990 Ft,-
Vanilía fagyi meleg málna öntettel        1.590 Ft,-
Rántott almaszeletek, fahéjjas porcukorral         990 Ft,-

Két személyes tálak                                                                                                                      
Csárda tál:                                                                                          8.900 Ft,-
  • Füstölt sajttal-sonkával töltött karaj
  • Baconos túrós, lilahagymás töltött csirkemell
  • Rántott sajt
  • Cigánypecsenye
  • Roston csirkemell gombamártással
Vándor tál:                                                                                               7.950 Ft,-
  • Fetával-pfefferonival töltött csirkemell
  • Velővel töltött karaj
  • Rántott gomba
  • Olaszos csirkemell
  • Párizsi szelet
Vegetáriánus tál:                                                                                  6.990 Ft,-             
  • Kapros túróval töltött gomba, sajttal sütve
  • Rántott zöldségek (idény szerint)
  • Rántott camembert sajt       
  • Rántott sajt
Köretek                                                                                                                                              
Burgonya krokett (1,3)         1100 Ft,-
Burgonya püré (7)                  1190 Ft,-
Tepsis burgonya         1500Ft,-
Hasábburgonya             990Ft,-
Steak burgonya          1500Ft,-
Édes burgonya          1290Ft,-
Rizi- bizi                890Ft,-
Párolt rizs             790Ft,-
Grill zöldség             1500Ft,-
Párolt zöldség              1150Ft,-

 

Savanyúság                                                                                                                                              
Vegyes vágott                    890 Ft,-
Kovászos uborka              990 Ft,-
Paradicsom saláta          1.290 Ft,-
Csemege uborka               990 Ft,-
Uborkasaláta                     990 Ft,-
RÖVID ITALOK 2 CL 4 CL
Zwack Unicum sima vagy szilva  495,- Ft  940,- Ft
Jägermeister  470,- Ft  940,- Ft
Bailey’s krémlikőr  620,- Ft  1240,- Ft
Jack Daniel’s Whisky  590,- Ft  1180,- Ft
Johnnie Walker Whisky  490,- Ft  980,- Ft
Jim Beam Bourbon Whisky  490,- Ft  980,- Ft
Ballantines Whisky  620,- Ft  1240,- Ft
Jameson Ir. Whisky  590,- Ft  1180,- Ft
Finlandia Vodka  490,- Ft  880,- Ft
Aperol spitz 2.300Ft,-/pohár  
beefeater gin 570,-Ft 1140,-Ft
PÁLINKÁK          Panyolai elixír :    
Kajszibarack  830,- Ft  1990,- Ft
Vilmoskörte  730,- Ft  1490,- Ft
Szatmári szilva  730,- Ft  1490,- Ft
Irsai olivér szőlő  730,- Ft  1490,- Ft
COGNAC     
Metaxa *** 590,-Ft 1180,-Ft
Henessy V.S. 1210,-Ft 2420,-Ft
Vermutok    990,- Ft / dl
Martini Dry     990,- Ft / dl
Martini Bianco  1210,-Ft  2420,- Ft 
SÖRÖK    
Holsten (0,5 liter)  690,- Ft  
Budweiser 0% (0, 33 liter)  790,- Ft  
Grimbergen barna (0,33 liter)  990,-Ft  
     
     
CSAPOLT SÖRÖK     
Tuborg (0,25l)  560,- Ft  
Tuborg (0,4l)  860.-Ft  
     
PEZSGŐK     
BB Spumante  2990,- Ft  
Mezei Chardonnay Brut száraz vagy édes  3980,- Ft  
BB száraz  2990,- Ft  
Ciderek    
Somersby (alma,áfonya,görödinnye) 620,-Ft/üveg  
ÜDÍTŐK     
Coca – Cola (0,25 liter) 480,-Ft  
     
Fanta narancs (0,25 liter)  480,- Ft  
Kinley (0,25 liter) tonic, gyömbér, mohito  480 ,- Ft  
Fuzetea citrom (0,25 liter)  540,- Ft  
Fuzetea őszibarack (0,25liter)  540,- Ft  
Theodóra ásványvíz (0,33l)  480,- Ft  
Theodóra ásványvíz (0,75 liter)  990,- Ft  
Cappy ( 0,25 liter) eper, őszibarack, körte, narancs, alma  590,- Ft  
     
KÁVÉK     
Presszó kávé  550,- Ft  
Tejszínes kávé  650,- Ft  
Tejszínhabos kávé  990,- Ft  
Cappuccino  780,- Ft  
Latte  780,- Ft